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| Características | Coquillo amarillo | Coquillo morado |
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| 1. Nombre científico | Cyperus esculentus L. | Cyperus rotundus L. |
| 2. Nombre común | Chufa, coquillo, yellow nutgrass, Northern nutgrass, nutsedge,
earth almond, groundnut, tigernut, zulu nut, rush nut, duck potato, edible rush | Nutgrass, cocograss, mustaka, musta, motha, coquillo |
| 3. Ciclo de vida | Perenne | Perenne |
| 4. Hábito de crecimiento | Graminoide | Graminoide
| | 5. Hojas Basales | Tres alineadas | Tres alineadas |
| 6. Hojas | Aplanadas, ligeramente arrugadas, normalmente igual o más largas que el tallo | Aplanadas, ligeramente arrugadas, normalmente más cortas que el tallo |
| 7. Color de Hojas | Verde claro | Verde oscuro |
| 8. Ancho de la hoja | 4-9 mm | 3-6 mm |
| 9. Largo de la hoja | Abruptamente adelgazadas , muy puntiaguda, pellizcada junta | Larga y atenuada |
| 10. Tallo | Triangular | Triangular |
| 11. Altura | Hasta 0.9 m | Hasta 0.4 m |
| 12. Color de la flor | Amarillo castaño, oro-castaño o paja | Púrpura a castaño rojizo |
| 13. Tamaño de la flor | 5-30 mm largo, about 2-3 mm ancho |
8-25 mm largo, aproximadamente 1-2 mm de ancho |
| 14. Túberculos | Redondeados, irregularmente globiformes, 0.3-1.5 cm de diámetro,
café a negro, duros, lisos con brotes sólo en el ápice, formados irregularmente a los extremos de los rizomas blanquecinos |
Oblongos a casi redondeados, hasta 2.5 cm de largo, normalmente menos de 1 cm de espesor,
cubiertos con vellos castaño rojizos o rojizos persistentes,
con brotes esparcidos en la superficie, tubérculos en cadenas, rizomas tiesos |
| 15. Gusto | Dulce, almendrado | Amargo |
| 16. Rizomas | Terminan con un tubérculo, se rompen fácilmente; no están
conectados entre las plantas |
Se desarrollan en cadenas de más de 15 tubérculos a intervalos de 5-25 cm a lo largo de su longitud; interconectado entre las plantas |
| 17. Uso de la planta | Restauración de humedales, mitigación y control de la erosión |
Hierba de la medicina china tradicional que usa como carminativo y energético y en el control hormonal; en jardines chinos |
| 18. Uso de túberculos | comestible, savor a almendras |
En la medicina tradicional china, extractos pueden reducir nauseas y relajar los músculos |
| 19. Reproducción | Principalmente por tubérculos | Principalmente por tubérculos |
| 20. Clima | Templado a tropical | Tropical a cálido |
| 21. Habitat | Terrenos disturbados, amplia gama de tipos de suelos; márgenes de lagos, ríos, arroyos,
y pantanos; áreas riparios | Terrenos disturbados, tierra fecunda húmeda, a pleno sol |
| 22. Distribución en los Estados Unidos | Todos los estados, excluyendo Wyoming, Montana, y Alaska, e incluyendo
Hawaii y Puerto Rico | Todos los estados del sur,
más los estados del sudoeste, algunos estados del norte, más Hawaii y Puerto Rico |
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